Domaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Napoleon Monopole 2022 Brand Échézeaux du Dessus 2006 er

Échézeaux du Dessus 2006 er et fremragende eksempel på denne filosofi

Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2018 er et majestætisk udtryk for en af Bourgognes mest berømte Grand Cru-marker

The palate is very well balanced with powerful

Efter gæring lagres vinen på fade

Domaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Napoleon Monopole 2022 Brand Échézeaux du Dessus 2006 erPierre Gelins Fixin 1er Cru Napoleon Monopole er Fixin fra verste hylde. Der kun er lavet 700 kasser af denne 1er Cru, hvor gennemsnitsalderen p stokkene er imponerende 70 r. Vinen modnes i 21 mneder i egetrsfade og tappes herefter p flaske. Ud er kommet en smuk rubinrd vin, der kommer med duften af mrke kirsebr, oliven, trffel, rg, ingefrbrd og jord. Smagen er robust og rustik med tydelige noter af mrke kirsebr, mokka, lakrids og krydderier.