Franciacorta Saten bh_no_sync Her i det nordøstlige hjørne

Her i det nordøstlige hjørne har man et mikroklima som gør at der udvikles den ædle råddenskab på druerne i vinmarken

Larry Stone kan selvsikkert genkende de forskellige cuvéer og årgange mens han fortæller den ene og den anden anekdote om hans hjertebarn

fine urtede nuancer og et elegant fadpræg fra 18 måneders lagring på nye franske egetræsfade

Senere i processen overflyttes vinen til Solera-systemet

Franciacorta Saten bh_no_sync Her i det nordøstlige hjørneFrst udvlger man de allerbedste drueklaser i marken, og derefter sorterer man dem grundigt inde i vineriet. Der er ingen plads til fejl i valsen, og nr det kommer til Centinaris Satn cuve, fungerer det kun med de bedste af de bedste Chardonnay druer. Med denne cuve nsker Centinari at skabe en vin, der kombinerer et krystalklart frugtudtryk med fylden og dybden til en lang flaskelagring. Satn har lagret i 42 mneder sur lie p flasken, og det er her,