VINTAGE QUINTA ERVAMOIRA Ramos-Pinto 9 måneder tapas eller til det japanske

tapas eller til det japanske eller indiske køkken

og jordbunden består hovedsageligt af ler og kalk

I smagen er den ekstremt koncentreret og tanninrig i sin ungdom og den nyder derfor godt af en iltning på karaffel

15 dage i temperaturregulerede tanke med en forudgående skindmacerering

VINTAGE QUINTA ERVAMOIRA Ramos-Pinto 9 måneder tapas eller til det japanskeQuinta da Ervamoira vingrden ligger i Douro Superior, og vinmarkerne udgr ca. 200 ha. Her tillader de gunstige klimatiske forhold at producere vine af meget hj kvalitet. Det var i vrigt den frste Quinta i Douro, som efter mange rs forsg gik over til at have separate marker med kun en bestemt drue pr. mark en drue, som er tilpasset jordbunden og klimaet. 2009 var en tr rgang i forhold til gennemsnittet af de sidste 30 r, og isr i juli og august var der