Bergström Hope Well Pinot Noir 2018 8-7 Oprindeligt var slottet en del

Oprindeligt var slottet en del af en af de ældste ejendomme i Medoc

Fermenteringen fandt sted på ståltank – det samme gjorde selve modningen

Some structure and minerality can be detected in the background

I dag satses der på markant lavere udbytter

Bergström Hope Well Pinot Noir 2018 8-7 Oprindeligt var slottet en delDet kan man da kalde en premiere med format. Det er frste gang Josh Bergstrm skaber denne super elegante Pinot Noir p druer fra Hope Well Vineyard, der er i hnderne p Mimi Casteel en af de mest cool vindyrkere vi er stdt p. Vi er ude i ber kologisk landbrug hvor geder, nder, lamaer og hns bevger sig frit i vinmarkerne, der ligger perfekt i Willamette Valley. Marken blev beplantet s sent som i 2008, men giver allerede nu frsteklasses frugt, som