RAN | Santoku kniv lille, 125 mm Steakkniv Bollesprøjten består af en cylinder

Bollesprøjten består af en cylinder af aluminium og et stempel af bøgetræ

Kasper Würtz og hans far Aage Würtz har skabt et helt unikt værksted i Horsens

Kagepladerne passer til kødhakker nr

På grund af sine skarpe kanter og afrundede form glider den let gennem kødet og undgår at gennembore huden ved et uheld

RAN | Santoku kniv lille, 125 mm Steakkniv Bollesprøjten består af en cylinderRAN Santoku kniv lille, 125 mm. fra Japanske Yaxell. Hndsmedet af 69 lag stl! Historien om knivfremstilling i Seki begyndte for 780 r siden, i Kamakura perioden, da en svrdsmed fra Kyushu ved navn Motoshige flyttede til Seki og blev involveret i Katana making. Der er fire materialer, der er ndvendige for at smede Katana: Stl, det materiale, hvorfra Katana er smedetMatsuzumi, eller trkul, til at opvarme smedet og smelte stletVand, for at gre det