2019 Solo Uno Sangiovese, Toscana, Økologisk Druesort|Macabeo Vernaccia di San Gimignano er

Vernaccia di San Gimignano er et lille stykke italiensk vinhistorie

Dette er en vin til elskere af enkeltdrue champagne

Lavt udbytte fra vinstokke med en minimumsalder på 50 år

I munden er den fyldig og med en lang og karakteristisk eftersmag

2019 Solo Uno Sangiovese, Toscana, Økologisk Druesort|Macabeo Vernaccia di San Gimignano er"Solo Uno", topvinen fra Fattoria Castelvecchio, er lavet p 100% Sangiovese. Druerne er hndplukkede og kun fra de bedste klaser. Vinstokkene str p 2 vinmarker, med sydstlig eksponering; Piano og Cipresso. Vinen har lagret i 15 18 mneder i nye tonneau fade fra Bourgogne, efterfulgt af lagring p flaske, for at bldgre vinen yderligere. Farven i glasset er rubinrd med lysere nuancer i kanterne. I nsen er vinen intens, med komplekse aromaer af modne rde