Peter Michael Les Pavots Bordeaux Red Blend 2017 BH-NO og vinens koncentration giver den

og vinens koncentration giver den en dyb

I glasset præsenterer denne vin sig med en dyb rubinrød farve

Farven er mørk som natten og næsen melder om en forrygende og intens sammensætning af solbær

hvor udsvingene i temperatur henover døgnet er ret markante

Peter Michael Les Pavots Bordeaux Red Blend 2017 BH-NO og vinens koncentration giver denTnk fljlsbld Margaux. Det gjorde vi i hvert fald frste gang vi smagte flagskibet fra Peter Michael Winery den fremragende Bordeaux blend med druer hentet fra deres egen mark Les Pavots i Knights Valley. Winemaker Nicolas Morlet valgte at g med 62% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 13% Merlot, 7% Petit Verdot. Juicen har fet 18 mneder p 100% franske egefade og kom p flaske uden filtrering. Der er godt nok meget at vre glad for her. Duften emmer