Colle Murello Umbria Vesterhavsost Den sydtyske producent laver hedvinen

Den sydtyske producent laver hedvinen på en blanding af Gewürztraminer- og Muskatellerdruen

Smagen er karakteriseret ved en salt og lakridsagtig smag og den tilsatte fåremælk gør smagen bred og fyldig

Samtidig ønskede vi at udvikle en smør

hvilke ostetyper

Colle Murello Umbria Vesterhavsost Den sydtyske producent laver hedvinenColle Murello er en hvidvin p Trebbiano Spoletino druen. Denne er lavet af Leonardo Bussoletti fra Narni i Umbria regionen. Omrdets jord giver vinen en skn tekstur og mineralitet. Efter hsten bliver druerne fermenteret og lagret i tnder af egetr i 6 mneder hvor forsigtig omrring bidrager til vinens sublime dybde. Vinen er skinnende og gylden, med en moderat intensitet samt noter af grape, fersken og moden ananas. Den besider en rund mundfle som rundes