Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2009 Champagnesalg hvor kun det bedste er

hvor kun det bedste er lige akkurat godt nok

rosenblade og et diskret strejf af krydderi

at denne årgang var noget særligt

2014-vintagen af Le Parc har en fin balance mellem Chardonnay-druernes friskhed og kompleksiteten fra lagringen i egetræ

Domaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2009 Champagnesalg hvor kun det bedste erDomaine Dujac Charmes Chambertin Grand Cru 2009 kommer fra den prestigefyldte Charmes parcel i Gevrey Chambertin, hvor kalk og lerholdige jorde samt gamle Pinot Noir stokke giver vinene bde intensitet og finesse. Druerne hstes manuelt og vinificeres med en stor andel hele klaser, hvilket bidrager til kompleksitet og balance. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer dybde og let krydring uden at overdve