Barone Pizzini Franciacorta Animante DOCG Rosévin Druerne til denne Barbaresco stammer

Druerne til denne Barbaresco stammer fra Montefico cru-vinmarken i Barbaresco

med den naturlige gær

Nogle tønder føles ikke helt klar på det tidspunktet for frigivelses og de bliver derfor “sat til side”

hektar får vi en intens og koncentreret smagsoplevelse

Barone Pizzini Franciacorta Animante DOCG Rosévin Druerne til denne Barbaresco stammer63% chardonnay, 18 % pinot nero, 12% pinot bianco og 7% erbamat. Fra marker beliggende i kommunerne Provaglio d'Iseo, Passirano, Corte Franca og Capriolo. Alle i 200 350 meter over havet. Druerne gennemgr en sknsom presning, gring sker i temperaturkontrollerede rustfri stltanke. Herefter aldring p rustfri stl i ca. 8 mneder. Forfining p flaske med gr i 20 30 mneder i vingrdens imponerende klder. Dato for degorgering er angivet p etiketten. Strgul i