GIGONDAS PIERRE AIGUILLE, PAUL JABOULET AINÉ Highland Chardonnay (30%)

Chardonnay (30%)

Calendas Tinto er lavet på en blanding af to klassiske druer i området: Tempranillo (70%) og Garnacha

at jorden går til grunde som en kugle af ild blot for at genopstå af asken

tropiske frugter og mandler

GIGONDAS PIERRE AIGUILLE, PAUL JABOULET AINÉ Highland Chardonnay (30%)Det er rkken af spidse klipper som vinmarkerne ligger i skyggen af, som har givet navnet til vinen. Undergrunden her er meget stenholdig, bde p grund af erosion af klipperne og aflejring fra tidligere floder. Blandingen med ler og sand giver god drning og sikrer vandreserver i bunden. Vinen er lavet p Grenache (80%), og lige dele Syrah og Mourvdre fra vinstokke som er 40 r gamle og giver max. 35 hl. ha. Druerne er hndplukket og transporteres til