Pom’ Nat with Gamay kombucha Anders Kvorning og Theis Bothmann

Anders Kvorning og Theis Bothmann står bag hjemmesiden Planetarisk Kogebog og har tidligere udgivet bogen Vild Fisk

Traditional Knowledge

samt boblende vinter kombucha

der kan guide selv nybegyndere igennem deres første oplevelse med at lave sauerkraut eller yoghurt

Pom’ Nat with Gamay kombucha Anders Kvorning og Theis Bothmann2023 Pom Nat with Gamay 9,1% Producent: Pom'Nat Winery 100% perlende og ufiltreret naturvin lavet p druer fra Frankrig og bler fra Danmark. Friskt og sprdt. POM'NAT er et dansk og fransk samarbejde, der kombinerer franske druer med sprde danske bler. Cuverne udvikles med udgangspunkt i naturvinsteknikker. Pom'Nat Winery fermenter med frugtens egen vildgr, macererer p frugtens skind og undgr brug af filtre, sulfitter og andre tilstningsstoffer. Dette