Dujac Fils & Peré Gevrey Chambertin 2012 2625-3 Man kan sige at et

Man kan sige at et nyt daggry stiger over Joe Heitz' oprindelige vision – vi er sikre på

hvor det meste overlades til naturen

Men Cliff Ledes kan de sjovt nok godt lide… og det forstår vi så glimrende

En vin for samlere og Bourgogne-entusiaster – og et lysende eksempel på

Dujac Fils & Peré Gevrey Chambertin 2012 2625-3 Man kan sige at etDujac Fils & Pre Gevrey Chambertin 2012 kommer fra udvalgte parceller med kalk og lerholdig jord i hjertet af Gevrey, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene koncentration og finesse. Druerne hstes i hnden og vinificeres med delvis hele klaser for at bevare friskhed og kompleksitet. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer struktur og dybde uden at overdve druens karakter. I glasset viser vinen en rubinrd