Ännu ett soligt hallå från Sassara! saknar bild Kort maceration och lagring i

Kort maceration och lagring i tank bevarar vinets friska och lättdruckna stil

Jordarna i de olika lägena består alla av vittrad schist och sandig lera på berggrund av schist

texturerat och kristallrent

som fick macerera i musten i drygt sex veckor

Ännu ett soligt hallå från Sassara! saknar bild Kort maceration och lagring iStrax vster om Verona, p de soliga kullarna sder om Lago di Garda, ligger Vini Sassara. Hr tar Alessia och Stefano Bertaiola hand om sina tio hektar vinmarker med stor omtanke och biodynamiska metoder. Resultatet r viner som knns levande, rligt gjorda och fulla av energi dr druvorna fr uttrycka sig fritt, utan filter. Den hr ldan innehller tre olika viner ett vitt, ett orange och ett rtt gjorda p tre olika druvor. Tillsammans visar de Sassaras stil: