Chateau de L'Aujardière - domaine du Grand Logis IGP Gamay Val de Loire 2023 Valle dell’Uco Les Chagniots

Les Chagniots

invecchiato per 14 anni in botti selezionate di rovere americano ex-bourbon prima di essere affinato per alcuni mesi in botti di rovere tostate fresche (virgin oak)

Dopo la pressatura il mosto ha raggiunto i serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16 °C

carni banche

Chateau de L'Aujardière - domaine du Grand Logis IGP Gamay Val de Loire 2023 Valle dell’Uco Les ChagniotsChateau de L'Aujardire domaine du Grand Logis IGP Gamay Val de Loire 2023 Gradazione alcolica: 12,5% vol Formati disponibili: 75 cl, Bag in Box da 5, 10, 20 litri Tipologia: Rosato Vitigno: Gamay Resa: n. d. Tipo di suolo: Micascisti Et delle viti: 25 anni Vendemmia: Meccanica Vinificazione e affinamento: Non viene macerato come un vino rosso, ma pressato subito dopo la raccolta e vinificato come un vino bianco, ottenendo cos una tonalit rosata molto