Smith & Sheth CRU Chardonnay Howell Vineyard 2020 BH-Brand Gæringen sker traditionelt i åbne

Gæringen sker traditionelt i åbne kar med lang maceration

} Côte Blonde er en af de mest prestigefyldte lieu-dits i Côte-Rôtie og giver vine

I adored the aromatics of the 2003 Meursault Clos de la Barre (white)

Året bød på nærmest ideelle vækstbetingelser

Smith & Sheth CRU Chardonnay Howell Vineyard 2020 BH-Brand Gæringen sker traditionelt i åbneDyb og raffineret Chardonnay fra over 20 r gamle stokke, der plejes efter alle bredygtighedens regler. Winemaker Steve Smith samler her to forskellige kloner fra samme mark og fr skabt en vin, som har sit helt eget intense men stadig elegante udtryk. Hsten foregr udelukkende ved hndkraft og alle klasser presses hele. Fermenteringen foregr p franske egefade, hvoraf hele 67% er helt nye. Selve modningen strkker sig over 11 mneder og der er ingen klaring