Ancestral 2019 Utan bild Druvmixen är en tredjedel muscat

Druvmixen är en tredjedel muscat blanc à petits grains och två tredjedelar grenache noir

struktur och läskande mineralsälta gör Ariento till en högintressant matspelare och kandidat för lagring

ren jacquère från cirka tre hektar med 70-åriga stockar vid vineriet i Saint-Baldoph

Vinet står sig lätt flera dygn i öppen flaska

Ancestral 2019 Utan bild Druvmixen är en tredjedel muscatRtt vin av druvsorterna ct, gamay ('franc de pied', allts oympade stockar) och gascon frn Courtois marker i Soings en Sologne. Vinet jste med avstjlkade druvor och relativt lng maceration samt hela arton mnaders vila i anvnda fat. Stilen r strukturerad och kan vl kort beskrivas som "oldschool natural". Courtois viner utvecklas bra med lngre lagring, s det r ingen brdska att dricka. Gott till en rustik hantverkskorv med potatismos och skyss.