Cinquecampi Rosso 2023 Favoriter en liten volatilt syra och

en liten volatilt syra och ovanligt frisk känsla för druvan – dricks helst inom ett par timmar efter öppning

precis till höger om den ikoniska klippan

Druvorna handskördades och hela klasar pressades varsamt i korgpress under fyra timmar

Mer njutning

Cinquecampi Rosso 2023 Favoriter en liten volatilt syra ochEtt lite speciellt mousserande rtt genuint, matorienterat och med hrlig struktur. Med toner av rda br och mineralitet, och en ltt tanninstruktur, gr det sig fantastiskt en fredag till antipasti. Prova med god mortadella, mild pecorino och tillbehr, eller fnklssalami och pizza pepperoni perfekt fr att brja helgen p rtt stt! Druvblandningen bestr av Lambrusco grasparossa (60%), Malbo Gentile (20%) och Marzemino (20%), frn rankor planterade p ekologiska,