Njurtalg ca 600-630g b2c-only Under 1930- och 1940-talet anslöt

Under 1930- och 1940-talet anslöt sig allt fler fiskeföreningar och yrkesfiskare från Haparanda

Gården brukar drygt 30 hektar som används till bete eller odlingar för foder

Ossobuco är skivat lägg som passar utmärkt i gryta då benet ger mycket must

havrepulver

Njurtalg ca 600-630g b2c-only Under 1930- och 1940-talet anslötTalg av nt frn Hembygdens Ktt o Chark. Talg anvnds som fett i matlagning och bakning. Nttalg har en mild smak och kan med frdel anvndas som stekfett. Talg r ett samlingsnamn p det fett som finns hos idisslare, exempelvis sga kor och fr. Talgen produceras i talgkrtlarna, som finns i lderhuden. Denna talg kommer frn njurarna. Eftersom talg har en hg andel mttat fett tl det hga temperaturer i stekpannan. Fr att kunna anvnda talgen till stekning behver