Rosato 2021 Bubbel sju kilometer från kusten

sju kilometer från kusten

Därefter drogs vinet om för tio månaders vila på jästfällningen i ekliggare av olika storlekar

Efter pressning fick vinet utvecklas ett år i äldre medelstora fat samt i en större tank

men utan att dra ut färg

Rosato 2021 Bubbel sju kilometer från kustenLjusrd rosato av druvsorterna malvasia nera och merlot. Druvorna kommer frn markerna Vigna Beruzzo och Vigna Querciola p hjderna ovanfr Massa Marittima i sdra Toscana. Jsningen skedde spontant med tolv timmars skalkontakt. Efter pressning vilade vinet arton mnader i ldre ekfat av skiftande storlek. Med en fin brjan till utveckling r knslan snarare att dricka ett serist rtt n en ros. Prva till paella.