Marguerite 2022 raritet Efter pressning vilade vinet två

Efter pressning vilade vinet två år i använda bourgognefat

Den varma årgången gav god koncentration och lång mineraldriven eftersmak

Vinet jäste spontant i tank och buteljerades med druvsocker kvar

Skalmacererat av lika delar traminer och gewurztraminer

Marguerite 2022 raritet Efter pressning vilade vinet tvåOrange av chenin blanc, sauvignon blanc, chardonnay och grolleau. Druvorna kommer frn Pat Desplats marker i Val du Layon, dr rankorna vxer i en frbluffande milj av trdjordbruk (ven knt som 'agroforestry'). Frukten jste av egen kraft med en mnads skalmaceration i nedgrvda qvevri och drefter sex mnaders vila i glasfibertank. Extremt liten produktion av bokstavligen unika viner. Marguerite r ett intensivt vin med syra och struktur att suga p hela kvllen.