'Le Petit Têtu' Bourgogne Rouge 2023 Utan beskrivning Stockarna är mellan 40 och

Stockarna är mellan 40 och 100 år gamla och odlas ekologiskt utan certifiering

Vitt vin av piquepoul blanc - kanske mest känd som Picpoul de Pinet

Vinet är ekologiskt och biodynamiskt odlat

Buteljeringen gjordes i juli 2018 utan filtrering och flaskorna låg sedan 65 månader 'sur lattes'

'Le Petit Têtu' Bourgogne Rouge 2023 Utan beskrivning Stockarna är mellan 40 ochJean Marie Berrux lmnade reklamlivet i Paris fr att bli vinmakare i Bourgogne, dr han, tillsammans med sin hustru Marie, odlar knappt tv hektar chardonnay i Corpeau. Vingrden drivs biodynamiskt och allt arbete sker fr hand. Denna pinot noir kommer frn Riaux, Cte de Beaune, och genomgr handavstjlkning och spontan jsning p hela br. Jsningen sker i rostfria stltankar, och vinet lagras i elva mnader p gamla bourgognefat innan det buteljeras utan klarning