Chili Ancho · Malen Peppar Perfekt också i grillmarinaden till

Perfekt också i grillmarinaden till både kött

Smaken brukar beskrivas som en korsning mellan svartpeppar och örtkryddor

Timutpeppar är en av få kryddor som växer i Himalaya

Ursprunget kan variera beroende på tillgång och efterfrågan

Chili Ancho · Malen Peppar Perfekt också i grillmarinaden tillChili Ancho (Capsicum annuum) r ett relativt milt chilipulver, och resultatet av torkning och malning av pepparfrukten Poblano, som har sitt ursprung i Puebla, men odlas numera ver stora delar av Mexiko och i sdra USA. Anchochili r tack vare sin relativa mildhet en populr smaksttare, och anvnds i synnerhet fr att just smakstta, snarare n fr att uppn hetta. Frgen r djuprd, och smaken r fruktig, st och intensiv. Pepparfrukterna ugnsrostas innan slutlig