Ponzu med salladslök och kabosu "Ponzu Yuki-Shita Negi" 200ml Nori Fyra olika citrussorter gör denna

Fyra olika citrussorter gör denna smaksättare till en citrus-explosion av sällan skådat slag

krossad vete och Koji-kin (möglesvamp) läggs på en bädd av bambu och ristrån i rum där värme och fuktighet är noga kontrollerade

Japanese Stylee

djup balanserad smak och perfekt klibbighet

Ponzu med salladslök och kabosu "Ponzu Yuki-Shita Negi" 200ml Nori Fyra olika citrussorter gör dennaI Toyama finns en lng tradition av att odla salladslk. Man skrdar frst under vintern, s kallad "Yuki shita negi", som kan versttas med "lk som skrdas under snn" Det sgs att denna metod ger den mest delikata lksmaken. Hr mts denna finstmda smak med kabosu citrus, soja och kombu. Sanslst god till grillat ntktt, vit fisk och tofu. Ingredienser: Sojass (soja, vete, salt, socker, kombu alg) fermenterat ris, vinger, 15,10% lkjuice (Allium fistulosum)