103. Usukuchi Tamagokake 100 ml Shiro สเตเวีย) (มีส่วนผสมของถั่วเหลืองและแป้งสาลี)

สเตเวีย) (มีส่วนผสมของถั่วเหลืองและแป้งสาลี)

Okubo Jozo ในเมืองมัตสึโมโตะ จังหวัดนากาโนะ เป็นโรงหมักขนาดเล็กที่ทุ่มเทให้กับการแสวงหาความสมบูรณ์แบบในทุกมิติ ภายในที่เก็บวัตถุดิบเต็มไปด้วยถั่วเหลือง ข้าวสาลี เกลือ และข้าว ที่ระบุแหล่งผลิตและเกรดคุณภาพไว้อย่างชัดเจน ตั้งแต่ถั่วเหลืองชั้นเลิศจากนากาโนะ อาคิตะ ไปจนถึงนีงาตะ ส่วนเกลือก็ใช้เกลือ "ชิมะมาสึ" จากโอกินาว่า

8 ลิตร) เพื่อส่งให้แก่ร้านอาหารที่เป็นคู่ค้ากันเท่านั้น แต่หลังจากที่โชยุตัวนี้ได้รับรางวัลสูงสุด "รางวัลรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง" ในงานประกวดโชยุระดับประเทศในปี 2019 ทางโรงหมักจึงเริ่มผลิตขนาด 100 มล

ซอสพอนสึจากโรงหมักแห่งเดียวในเมืองหลวง จาก Kondo Jōzō (近藤醸造) จังหวัดโตเกียว

103. Usukuchi Tamagokake 100 ml Shiro สเตเวีย) (มีส่วนผสมของถั่วเหลืองและแป้งสาลี)Suehiro Shyu () "" (Tamago Kake Gohan) "" " ?" 3 9 "Usukuchi Tamago kake" Suehiro Shoyu "" 2 : Usukuchi (Katsuobushi) Usukuchi Suehiro Shoyu 1879 " Usukuchi" Usukuchi Suehiro "" 19 Suehiro () "" 10 : 2: (36. 7%) 4: (28. 6%) 9: 3 (34. 7%) ( 4) "" 2 4 19 ! "" "" "" (Katsuobushi) "" : (Dashimaki Tamago) ( ) "" : 1. 2. 3. Usukuchi Tamago kake ! : , , , , , Shokunin Shoyu No. 103