2020 Bourgogne Aligoté, Pierrick Bouley Olivini mit Chassagne-Montrachet als nordöstlichem Nachbarn

mit Chassagne-Montrachet als nordöstlichem Nachbarn

in einer Kombination aus größeren und kleineren Fässern

Neben der Bedeutung der Qualität der Weine möchte die Familie durch ihr ökologisches Handeln auch ihren Kindern das Land lebendig und intakt hinterlassen

die sowohl Tiefe als auch einen klaren

2020 Bourgogne Aligoté, Pierrick Bouley Olivini mit Chassagne-Montrachet als nordöstlichem NachbarnAligot mit mnnlichem Charakter, leuchtenden Frchten, weien Blten, reifem Obstgarten und einer knackigen, leicht salzigen Sure. Aligot ist seit dem 17. Jahrhundert in Burgund ansssig. Die Traube ist robuster gegenber Frhlingsfrsten als Chardonnay und reift recht frh, weshalb sie vorzugsweise in tiefer gelegenen Lagen mit tieferem Boden gepflanzt wird. Seine Beliebtheit hat in den letzten Jahren zugenommen sowohl bei Winzern aufgrund seiner Robustheit