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Trimoline, Invert Zucker für Eis und Ganache, 7 kg eigene Geschmiedet in der Tradition der

Trimoline, Invert Zucker für Eis und Ganache, 7 kg eigene Geschmiedet in der Tradition der

Name: Trimoline, Invert Zucker für Eis und Ganache, 7 kg eigene Geschmiedet in der Tradition der
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Trimoline, Invert Zucker für Eis und Ganache, 7 kg eigene Geschmiedet in der Tradition derTrimoline Invertzucker ist bestens zur Herstellung von Eiscreme geeignet. Das Eis wird ausgesprochen cremig. Invertzucker ist ein Sirup aus Saccharose, der durch Einwirkung des Ferments Invertase oder durch Sure zu einem Gemisch aus gleichen Teilen Traubenzucker und Fruchtzucker wird. Invertzucker ist der etwas vornehmere Begriff fr die alte Bezeichnung Kunsthonig. Skraft: ca. 1,25 x so hoch wie der Ausgangszucker

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