Evangile Pomerol, 2020 Recaredo grünem Apfel und nasser Kreide

grünem Apfel und nasser Kreide

Die alkoholische Gärung (vollständig spontan und ohne Zusatz externer Hefen) wurde Ende Oktober abgeschlossen und regelmäßig bei kontrollierten Temperaturen von maximal 27-28 °C durchgeführt

mit reifer Frucht und viel Balance

Würze und dem markanten Ausbau

Evangile Pomerol, 2020 Recaredo grünem Apfel und nasser KreideEvangile 2020 Merlot aus Pomerol zeigt Bordeaux Eleganz mit Tiefe, seidigen Tanninen und der kalkigen Kraft des Clay and Gravel Terroirs im Glas. ber den Wein Auf den tiefen Kies und Lehmbden von Pomerol findet Merlot bei Evangile ein besonders gutes Fundament. Die Reben profitieren von der Wrme, die der Boden speichert, whrend der Lehm fr Frische und Struktur sorgt. Cabernet Franc ergnzt die Cuve mit aromatischer Spannung und einem etwas strafferen