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Gebäck und Vanillesauce – das intensive Aroma der Bourbon-Vanille (Vanilla planifolia) bereichert eine Vielzahl von Süßspeisen

zu Carpaccio sowie zu diversen Blattsalaten

Ihr aussergewöhnlich kräftiges Aroma

Eine Biowachs-Beschichtung verhindert bis zu 60 Minuten das aufquellen der Halme so das sie robust bleiben

Korianderkörner, ganz, 1 kg kat-saucen-suppen-und-fonds Gebäck und Vanillesauce – dasKoriander ist die pfefferkorngroe Frucht einer im Mittelmeergebiet heimischen Doldenpflanze. Getrocknet haben die Frchte einen ausgesprochen wrzigen Geruch und munden ausgesprochen wrzig. Koriander umfasst viel therisches l und findet als Gewrz im Haushalt Einsatz; zum Beizen, zum Einlegen von Gurken, zum Einreiben von Schweinefleisch vor dem Braten und fr Apfelpasteten. Ebenso wird Koriander in der Dauerbackwarenindustrie fr die Produktion von