Erikaheide-Honig, dunkel, hocharomatisch, blumig, 500 g sub-confit-und-entenfleisch Im Bouquet intensiv fruchtbetont mit
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Erikaheide-Honig, dunkel, hocharomatisch, blumig, 500 g sub-confit-und-entenfleisch Im Bouquet intensiv fruchtbetont mitSpeziell Moore und feuchte Wlder sind bevorzugte Biotope der Erika oder Glockenheide. Bereits im Sommer taucht die blhende Glockenheide manche Moore in ein violettes Farbenmeer. Reiner Erikahonig ist sehr selten, weil die Nektarsekretion vergleichsweise niedrig ist. Der hocharomatische Erikaheidehonig besticht durch ein reiches Bukett.
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