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Weingut Unterortl -Castel Juval: DOP Riesling Gletscherschliff Castel Juval 2024 0,75l Petit Verdot Nach der schonenden Pressung vergären

Weingut Unterortl -Castel Juval: DOP Riesling Gletscherschliff Castel Juval 2024 0,75l Petit Verdot Nach der schonenden Pressung vergären

Name: Weingut Unterortl -Castel Juval: DOP Riesling Gletscherschliff Castel Juval 2024 0,75l Petit Verdot Nach der schonenden Pressung vergären
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Weingut Unterortl -Castel Juval: DOP Riesling Gletscherschliff Castel Juval 2024 0,75l Petit Verdot Nach der schonenden Pressung vergärenDie Trauben stammen aus unseren Juvaler Riesling Weinbergen sowie aus dreiWeinbergen am Vinschgauer Sonnenberg, denen der Urgesteinsverwitterungsboden und ein einmaliges Kleinklima mit hohen Tagestemperaturen sowie markanter Abkhlung in der Nacht gemeinsam ist. Die Grundlage fr dieses Gewchs sind vor allem Trauben von jngeren Reben, die einen kristallinen, eleganten Wein ergeben. Im Keller nutzen wir vor dem Pressen der Traubenmaische je nach den

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Description

Nach der schonenden Pressung vergären wir den Most langsam in Edelstahl- und Akazienholzfässern und lagern den jungen Wein bis kurz vor der Flaschenfüllung auf der Feinhefe

auf 250 m ü

Bis zu 3 Jahre

waren die Wächterinnen des Olymp und die Beschützerinnen der Himmelstore

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