CDI Boulet de Canon No. 3 Smoked Tea Infusion Cavallotto Neben der Bedeutung der Qualität

Neben der Bedeutung der Qualität der Weine möchte die Familie durch ihr ökologisches Handeln auch ihren Kindern das Land lebendig und intakt hinterlassen

Innerhalb weniger Jahrgänge erarbeiteten sich die Weine breite Anerkennung bei Kritikern und Sammlern und gelten als Referenzen für klare

darunter der Weinmacher und Berater Emile Peynaud

internationale Kritiker loben regelmäßig die Klarheit

CDI Boulet de Canon No. 3 Smoked Tea Infusion Cavallotto Neben der Bedeutung der QualitätDer Boulet de Canon No. 3 von Compagnie des Indes ist die dritte Ausgabe der experimentellen Reihe rauchveredelter Rums diesmal mit einer auergewhnlichen Infusion aus zwei Rauchtees: Lapsang Souchong und T du Tigre. Statt mit Wasser wird der Rum von Fassstrke auf 46 % vol. mit diesen Tees heruntergesetzt, was eine intensive, aber fein eingebundene Raucharomatik schafft. Das Ergebnis ist ein charakterstarker Rum mit aromatischer Tiefe, bei dem der