Cuvée VAUX Brut Fisch Ein wunderbar fruchtiger und feiner

Ein wunderbar fruchtiger und feiner Riesling aus einer Parzelle im Neumagener Rosengärtchen

Auch 2018 gelingt Saalwächter ein Silvaner

dann sechs Monate Barrique-Reifung

das Lesegut wurde im Holzbottich spontan vergoren

Cuvée VAUX Brut Fisch Ein wunderbar fruchtiger und feinerEine belebende Cuve aus Riesling , Weissburgunder und weigekelterten Sptburgunder Trauben, die in Rheinhessen und der Pfalz geerntet wurden. Die Kombination der Rebsorten gelingt hier so harmonisch, dass man sie beim Probieren einfach nur natrlich nennen mchte. Samtig im Mund mit feiner Perlage, die spritzige Riesling Frische und der sanfte Burgunder Schmelz scheinen wie fr einander gemacht. Das Schloss Vaux nennt ihn ganz selbstbewusst einen