Presa | Nackenkern vom Duroc Strohschwein ostern sollte auch unbedingt das geräucherte

sollte auch unbedingt das geräucherte Schweinefilet probieren

das zarte Aroma der Wiener Würstchen wird durch eine aromatische Note vom Angus Rind ergänzt

Was allerdings wenigen bekannt ist

Hier könnt ihr verschiedene Cuts von Burgstädter Angusrind verkosten

Presa | Nackenkern vom Duroc Strohschwein ostern sollte auch unbedingt das geräucherteDas Presa, oder Nackenkern, ist vielen ein kaum bekannter Cut vom Schwein. Das Fleisch zeichnet sich durch sehr starke Marmorierung aus und eignet sich perfekt zum Kurzbraten. Durch die durchgngige Fettstruktur entwickelt das Presa einen wrzigen Geschmack und bleibt sehr saftig. Sein Aroma entwickelt sich sowohl in der Pfanne als auch auf dem Grill hervorragend. Das Presa kann auch vom Stck in Steaks geschnitten werden. Aber egal, wie man das Beef