Primitivo Salento Caleo Apulien IGT Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) 12% allerdings ist die Qualität der

allerdings ist die Qualität der Trauben dafür sehr hoch

Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Holzfass und anschließende Reife für 5 - 7 Monate auf der Feinhefe und teilweise biologischer Säureabbau verleihen ihm eine ganz besondere Finesse

SERVIEREMPFEHLUNG: Vorzüglich zu Gerichten mit rotem Fleisch

Anklänge von Wiesenkräutern

Primitivo Salento Caleo Apulien IGT Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) 12% allerdings ist die Qualität derSTORY: Das Weingut Casa Vinicola Botter wurde 1928 von Carlo Botter in Fossalta di Piave, 30 km nordstlich von Venedig, gegrndet. AUSBAU: Es erfolgt eine traditionelle Weinbereitung bei kontrollierten Temperaturen zwischen 25C und 27C. Der Wein verfeinert sich noch eine Weile in Stahltanks, bevor er recht jung auf den Markt kommt. BEURTEILUNG: Dunkle, rubinrote Farbe, nach lngerer Lagerung zu Granatrot neigend. Weiniges Bouquet von feinem Bltenduft.