algryggbiff hel Älgkött sondern auch gesünder und klimafreundlicher

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Eine weitere Delikatesse zu frisch gebratenem Barsch ist geschmolzene oder gebräunte Butter mit geriebenem Meerrettich

Es muss nicht zubereitet werden

Eine wahre Köstlichkeit aus unseren nordschwedischen Wäldern mit einem einzigartigen und charakteristischen Geschmack

algryggbiff hel Älgkött sondern auch gesünder und klimafreundlicherDas Rckenfilet, oft auch Lendenstck oder einfach Elchrcken genannt, ist eines der besten Fleischstcke des Elchs. Ein ganzes Rckenfilet kann bis zu 4 kg wiegen und ist auf jedem Esstisch ein beeindruckender Anblick. Das Rckenfilet wird oft auch als Lendenstck oder Lendenstckstange bezeichnet. Wir verkaufen nur ganze Stcke, d. h. wenn Sie ein 2 kg Rckenfilet bei uns kaufen, garantieren wir, dass es als ganzes Stck und nicht in mehrere kleinere Stcke