Pinot Grigio Fallwind 2023 0.75l Giuseppe Mascarello Weinberge in: Monforte d'Alba: Cascina

Weinberge in: Monforte d'Alba: Cascina Pe Mol Novello: Rocche di San Nicola und Ravera Barolo: Albarella

während hingegen in den Hügeln über 300 Höhenmetern die Ernte gering ausfiel

Olivenöl und eventuell Balsamessig zu verfeinern

Perlage:  Sehr fein und anhaltend

Pinot Grigio Fallwind 2023 0.75l Giuseppe Mascarello Weinberge in: Monforte d'Alba: CascinaRebsorte: Pinot Grigio (frher Rulnder) Rebenalter: 10 bis 30 Jahre Lage: verschiedene Weingter nahe dem Dorfzentrum von St. Michael (400 430m) Exposition: Sd, Sdost Bden: Kalkschotterbden Erziehungsform: Guyot Lese: Mitte September; Lese und Traubenselektion von Hand. Ausbau: Vergrung und biologischer Sureabbau des Groteils (70%) im Stahltank und der Rest (30%) im Holzfass. Im Mrz werden beide Weine zusammengelegt. Ertrag: 60 hl ha Alkoholgehalt: 14 %