Teppo Domaine Gry Sablon Gepfefferte rote Grütze

Gepfefferte rote Grütze

Die Fermentation findet mit 20% Volltrauben in Zementtanks spontan statt

Nach der Gärung reift der Wein noch einige Monate auf der Hefe

Er kann über viele Jahre gelagert werden und entwickeln dabei eine reiche Palette von Aromen und eine zunehmende Finesse

Teppo Domaine Gry Sablon Gepfefferte rote GrützeWas wie eine moderne Version des Klassikers von Dal anmutet, ist hier weit mehr Das Etikett des Teppo zeugt von dessen besonderem Inhalt und dem hohen Anspruch der beiden Jungwinzer von Fio Wines. Bestehend 100% Riesling von der Mosel wurde der Teppo im traditionellen Fuder ausgebaut. Dabei spielt die Ausbauzeit eine entscheidende Rolle fr den Geschmack des Weines langes Hefelager und minimale Intervention. Erst nach 1,5 Jahren wird er aus dem Fuder