Gigondas "le bout du monde" AOP rouge 2019, Château Redortier Jahrgang_2018 am Gaumen Cassisnoten mit leichter
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Gigondas "le bout du monde" AOP rouge 2019, Château Redortier Jahrgang_2018 am Gaumen Cassisnoten mit leichterDie Reben stehen auf Lehm und Kalksteinboden. Die Hhe der Weinberge betrgt 500 Meter. Dies sind mit die hchsten Weinlagen im Bereich von Gigondas. Die Erntemenge betrgt 30 hl ha, die Reben sind 37 Jahre alt. Traditionelle Vinifikation bei kontrollierter Temperatur. Regelmiges berpumpens des Tresterhuts, um mehr Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Die Grung betrgt 21 Tage. Purer Ablauf, ohne Pressen. Leichte Filtration.
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