Mais-Poularden | Brust | FR | 4 x 180-220g Gewürze Als Zubereitung empfehlen wird dieses

Als Zubereitung empfehlen wird dieses zarteste Stück vom Wildschwein im Ganzen zu braten oder in Medaillons geschnitten

die höchsten Wert auf Qualität legen

Verfeinern Sie mit geriebener Tonkabohne eine Sauce Bolognese

eine feine Struktur und einen geringen Fettanteil aus

Mais-Poularden | Brust | FR | 4 x 180-220g Gewürze Als Zubereitung empfehlen wird diesesDie delikatere Version der klassischen Pouletbrust. Maispoularden werden berwiegend mit Mais gefttert und erhalten dadurch ihre gelbliche Frbung, welche sowohl das Fleisch wie auch die Haut betrifft. Das Fleisch ist wunderbar zart, saftig und fein im Geschmack. Der kleine Flgelknochen wird in der Brust gelassen, wodurch man dieses Produkt sehr schn anrichten kann. Auch aus diesem Grund ist dieses Produkt in der Spitzengastronomie sehr gefragt. Die