Wäldergraf (Willi/Lemberger) 2022 Daniel Schweizer Württemberg Macabeo mit großer Eleganz und Dichte

mit großer Eleganz und Dichte

Im Glas präsentiert sich der Wein mit intensiven Aromen von Grapefruit

in der Altstadt von Belém/Lissabon Wein herzustellen

Die Rebstöcke des Chardonnay -N- entstammen demnach auch einer Selektion Massale mit französischer Genetik und haben inzwischen ein Alter von etwas über 30 Jahren

Wäldergraf (Willi/Lemberger) 2022 Daniel Schweizer Württemberg Macabeo mit großer Eleganz und DichteNach bernahme des elterlichen Betriebes im Jahre 2014, machte sich Daniel Schweizer daran, den Betrieb ganz konsequent in Richtung "Naturwein" umzustellen. Etwa 3,5ha bewirtschaftet Daniel in Stetten am Heuchelberg, davon einen Groteil mit den Pferden "Funa" und "Willi", um die Bodenverdichtung zu minimieren. Er arbeitet hufig mit lngeren Maischestandzeiten, Spontangrung ohne Temperaturkontrolle, alle Weine sind nicht geschnt und unfiltriert.