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Di Majo Norante Molise Rosso Don Luigi Riserva 2020 Robert Barbichon Die Gärungsmazeration wird bewusst kurz

Di Majo Norante Molise Rosso Don Luigi Riserva 2020 Robert Barbichon Die Gärungsmazeration wird bewusst kurz

Name: Di Majo Norante Molise Rosso Don Luigi Riserva 2020 Robert Barbichon Die Gärungsmazeration wird bewusst kurz
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Di Majo Norante Molise Rosso Don Luigi Riserva 2020 Robert Barbichon Die Gärungsmazeration wird bewusst kurzDer Di Majo Norante Molise Rosso Don Luigi Riserva 2020 ist das Flaggschiff des Traditionsguts aus Molise und zeigt eindrucksvoll, welches Niveau diese oft bersehene Region erreichen kann. Eine streng selektierte Cuve aus Montepulciano und Aglianico, traditionell mit langer Maischestandzeit vinifiziert und in kleinen Eichenfssern ausgebaut, vereint Kraft, Tiefe und Eleganz. Benannt nach Don Luigi, einer Schlsselfigur der Familiengeschichte, ist dieser

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Description

Die Gärungsmazeration wird bewusst kurz gehalten – maximal fünf Tage –

sondern sie mit Selbstverständlichkeit im Glas zeigt

der zusammen mit den Schalen vergoren wird

Nach der schonenden Pressung wird der Most kühl und mit viel Zeit vergoren

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