Ochsenfetzen Größe:500g Der Nierenzapfen vom Ox ist

Der Nierenzapfen vom Ox ist ein Muskel des Bauchfells

Ein perfekter Ochsenbraten fertig im Glas mit der passenden Soße dazu

ist intensiv im Geschmack und sehr zart

Das Roastbeef vom Ox reift bei uns 6 Wochen am Knochen

Ochsenfetzen Größe:500g Der Nierenzapfen vom Ox ist1 Packung 500 g Ochsenfetzen zum Kurzbraten werden aus der Keule geschnitten. Die besonders mageren, gut gereiften und somit zarten Fetzen vom Ochsen, werden in eine hausgemachte Italienische Gewrzmischung mit etwas l eingelegt. Die Fetzen werden kurz in der Pfanne von jeder Seite scharf angebraten fertig. Besonders gut eigenen sich unsere Ochsenfetzen als Fleischscheiben zu Salat, Antipasti oder fr den etwas anderen Burger