Ventresca - Bauchfleisch vom Bluefin Thunfisch, Don Bocarte, Spanien, 215 g Storing_temp.3° Fenchel hat einen angenehm milden

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Ventresca - Bauchfleisch vom Bluefin Thunfisch, Don Bocarte, Spanien, 215 g Storing_temp.3° Fenchel hat einen angenehm mildenDieser Ventresca ist von bester Gte. Das Bauchfleisch des Thunfischs ist besonders schmackhaft und man hat kaum noch das Gefhl es handle sich um Fisch. Die weichen, hellen Lamellen sind noch edler als das eigentliche Filet. Pur schon ein Geschmackserlebnis, aber naturbelassen auch in Kombination mit Salat. Die Firma Don Bocarte verarbeitet im Atlantik, nahe Tarifa (Sdspanien), gefangenen roten Thunfisch dem Bluefin Thunfisch. Die Fangzeiten beschrnken

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