2023 Beaujolais Villages "naturel", Victor Sornin Diesel Farm der wenig Eingriffe zulässt und

der wenig Eingriffe zulässt und somit den natürlichen Ausdruck der Reben bewahrt

2018 wirkt hier nicht üppig um seiner selbst willen

300–400 m Höhe

Heute unter der Ägide von Artémis Domaines (François Pinault) setzt Latour Maßstäbe in Parzellenarbeit

2023 Beaujolais Villages "naturel", Victor Sornin Diesel Farm der wenig Eingriffe zulässt undDer 2023 Beaujolais Villages naturel von Victor Sornin ist ein saftiger, trinkanimierender Gamay, der am besten leicht gekhlt bei ca. 13 C genossen wird als Apritif oder zu hellen Fleischgerichten. Er verkrpert frische Frucht, feine Wrze und khle Mineralitt und zeigt, wie elegant und zugnglich Beaujolais heute sein kann. USP: Niedrigst dosierter Schwefel (nur ca. 11 mg L bei der Fllung), vinifiziert ohne zugesetzte Sulfite, spontane Vergrung, 45 Jahre