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Pinot Noir 2024 Domaine Tatsis ALTERUNGSPOTENTIAL: 4-5 Jahre

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Pinot Noir 2024 Domaine Tatsis ALTERUNGSPOTENTIAL: 4-5 JahreWarum wir ihn lieben? Der Pinot Noir von Heinrich stammt von den kalkreichen Bden in der Nhe des khleren Waldgebietes westlich des Neusiedler Sees sowie den sonnenverwhnten Hanglagen am sdstlichen Rand der Parndorfer Platte mit schottrig sandig lehmigen Sedimentbden. Biodynamische Bewirtschaftung nach demeter Richtlinien, manuelle Lese, spontane Grung, wobei der Most eine Woche Maischekontakt hat. Mit der Korbpresse dann behutsam gepresst und fr acht

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Description

ALTERUNGSPOTENTIAL: 4-5 Jahre

welcher von Weinbergen aus einer Höhe von 800 Metern stammt

Nach einer kühlen Vorvergärung wurden die Trauben entrappt

Sorgfältig von Hand geerntet

Pinot Noir 2024 Domaine Tatsis ALTERUNGSPOTENTIAL: 4-5 JahreWarum wir ihn lieben? Der Pinot Noir von Heinrich stammt von den kalkreichen Bden in der Nhe des khleren Waldgebietes westlich des Neusiedler Sees sowie den sonnenverwhnten Hanglagen am sdstlichen Rand der Parndorfer Platte mit schottrig sandig lehmigen Sedimentbden. Biodynamische Bewirtschaftung nach demeter Richtlinien, manuelle Lese, spontane Grung, wobei der Most eine Woche Maischekontakt hat. Mit der Korbpresse dann behutsam gepresst und fr acht

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