Flap Steak | Creekstone Farms Prime Gewicht:250g Die Steakhüfte ist ein besonders
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Flap Steak | Creekstone Farms Prime Gewicht:250g Die Steakhüfte ist ein besondersDas Flap Steak wird aus dem unteren hinteren Bauchbereich des Rindes geschnitten, genauer gesagt aus dem Bauchlappen oberhalb des Flank Steaks. Es ist grobfaserig mit einer ausgeprgten Marmorierung, was zu einem intensiven Fleischgeschmack fhrt. In Frankreich ist es als "Bavette dAloyau" bekannt.
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