Loacker - Corte Pavone Brunello di Montalcino Riserva Anemone al Sole DOCG 2016 angebot Der Vigonier wird reinsortig ausgebaut

Der Vigonier wird reinsortig ausgebaut und stammt aus noch jungen Rebbeständen von 10-20 Jahren

Die Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen bei kühlen Temperaturen ausschließlich im Edelstahl zur Erhaltung der primären Frucht bei rund 15 Grad

Nach Abfüllung auf die Flasche auf der untersten Kellerebene darf der Wein noch einige Zeit ruhen

Der Wein bekommt durch die Battonage zusätzliche Struktur

Loacker - Corte Pavone Brunello di Montalcino Riserva Anemone al Sole DOCG 2016 angebot Der Vigonier wird reinsortig ausgebautDie Brunelli von Corte Pavone haben mit ihrer Finesse und Eleganz einen einzigartigen Charakter. Mitentscheidend ist die Hhe von 450 500 m auf einer Hgelkuppe mit direktem Blick auf das rtchen Montalcino. Vor allem die westlich ausgerichteten Lagen, die Rainer Loacker in den 90er Jahren erworben hat, verzeichnen eine ausgesprochen gute Belftung durch den Wind, der regelmig darauf steht. Diese Aspekte sind bei den Auswirkungen des Klimawandels ein