Riesling Kabinett fruchtsüß - Busch brut Philipp produziert seit dem Jahrgang

Philipp produziert seit dem Jahrgang 2014 diese Cuvée zu je 50% aus den ehemaligen Bestandteilen aus Weißburgunder -S- und Chardonnay -S-

die sich in der Verkleinerungsform „Bächel“ wiederfindet

zitrische Säure ergänzt wunderbar den sehr lang anhaltenden salzig-iodigen Nachhall des ABYSS

Das zeigt sich auch am Gaumen

Riesling Kabinett fruchtsüß - Busch brut Philipp produziert seit dem JahrgangVerspielte Nase von exotischen Frchten, dabei natrlich und herrlich saftig, als ob man in eine Frucht beit. Aufgrund der rassigen Sure wirkt er lange nicht so s, wie es der Restzuckerwert erwarten lsst. So wie man gute Moselrieslinge von frher kennt: eleganter Kabinett mit einem geradezu verspielten Verhltnis zwischen Se und Sure. Der perfekte Sommerwein gut gekhlt auf der Terrasse. Und bei dem geringen Alkohol darf's vielleicht auch ein Glschen mehr