Trapet Pere & Fils - Marsannay Rouge 2023 TK-Artikel Chardonnay (30%) und Pinot Meunier

Chardonnay (30%) und Pinot Meunier (30%)

Das Alter der Reben von bis zu 35-65 Jahren sorgen zudem für eine spannungsgeladene Mineralität mit klarer Struktur

Die Trauben bleiben nur kurz auf der Maische stehen und werden durch Sedimentation leicht geklärt bevor sie spontan im Edelstahl vergoren werden

So werden auch die Trauben für diesen Wein manuell gelesen und dann weiter verarbeitet

Trapet Pere & Fils - Marsannay Rouge 2023 TK-Artikel Chardonnay (30%) und Pinot MeunierDer Marsannay Rouge 2021 stammt aus dem nrdlichsten Teil der Cte de Nuits und spiegelt das khle Klima sowie die kalkreichen Bden von Marsannay eindrucksvoll wider. Die biodynamisch bewirtschafteten Parzellen liegen auf einer Mischung aus Kalkstein, Mergel und Ton, die den Weinen Struktur, Finesse und salzige Spannung verleihen. Die Pinot Noir Reben sind grtenteils alt, tief verwurzelt und sorgfltig gepflegt. Die Lese erfolgt von Hand, die Vinifikation